La crêperie se refait une beauté.
Venez découvrir notre nouveau décor à partir du 14/03/2017.
Pour les crêpes à emporter, retour le 02/03/2017.
02-97-33-33-80
Étalée à la main à la commande, cuite des deux faces, d’un diamètre de 48 centimètres, notre crêpe de blé noir se déguste sèche trempée dans le lait ribot, ou garnie d’une de nos recettes originales.
Privilégiant les fournisseurs locaux nous avons sélectionné une farine d’un moulin à taille humaine, dans la même famille depuis 1790, un artisan charcutier depuis 3 générations, un petit cidrier fermier.
Depuis 2005, nous avons repris l’activité de vente à emporter dans les dépôts.
Nous livrons quotidiennement nos dépôts en crêpes fraîches réalisées entièrement à la main par nos trois crêpières expérimentées, vous pouvez aussi venir les chercher directement à la crêperie.
Notre atelier a fait l’objet de gros investissements en 2014 pour pouvoir augmenter l’activité.
Nous livrons actuellement 24 dépôts (GMS, alimentation, boulangeries…)
Découvrez le biscuit apéritif original et régional, la chips de blé noir : Chipskell.
Ces chips nous tiennent à cœur, car elles sont les ambassadrices d’un savoir-faire : les crêpes de blé noir de basse Bretagne. Etalées sur 48 cm, fines nous souhaitons faire découvrir les crêpes simples bien cuites avec du beurre, comme nos clients les dégustent à la crêperie.
Pour faire une boîte de 50 grammes, il faut 150 grammes de crêpes étalées à la main dans notre atelier par une de nos 3 crêpières. Coupées au couteau en losange pour rappeler la découpe traditionnelle du gâteau breton. Retrouvez le goût du blé noir, la finesse de la crêpe et la douce saveur du beurre.
A manger nature ou à tartiner selon votre goût. Soyez créatif.
Nominé aux trophées de l’innovation 56.
N’hésitez pas à nous envoyer vos photos des Chipskells voyageant autour du monde.
La crêperie se refait une beauté.
Venez découvrir notre nouveau décor à partir du 14/03/2017.
Pour les crêpes à emporter, retour le 02/03/2017.
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